燒烤小貼士: 使用竹簽燒烤的最佳方法

1️⃣ 竹簽燒前浸水 記得喺燒烤前，將竹簽浸水浸足30分鐘至1個鐘，咁樣可以避免竹簽燒焦，亦令竹簽更堅韌。

2️⃣ 日式鳥燒基本法 日式鳥燒以簡單為主，只需加少少鹽或者刷上一層日式燒烤醬，味道已經非常正宗。同時要留意串嘅密度，唔好太密以免火力唔均勻。

3️⃣ 燒雞皮嘅專屬技巧 燒雞皮時，記得將雞皮攤平串上竹簽，燒至金黃色，香脆可口，而且完全唔會乾，非常適合BBQ派對！

4️⃣ 火力控制同均勻翻動 竹簽燒烤嘅關鍵係火力控制，保持均勻翻動，避免單邊過熟或者燒焦，燒到金黃色就最完美。