唔飲香檳不如試下92分嘅意大利 Prosecco

March 26, 2020
by JaimeSomm

今次推介嘅Prosecco 係Adriano Adami （阿達米科蒂茲特) 酒莊的旗艦氣酒 — Adriano Adami Rive di Colbertaldo Asciutto Vigneto Giardino — 由100%本土葡萄Glera釀造。

香檳當然係高享受啦，亦好有象徵意義。不過，對許多酒迷來說，與其花大錢飲香檳，不如飲來自意大利頂級產區Valdobbiadene，高性價比嘅Prosecco。

今次推介嘅係Adriano Adami （阿達米科蒂茲特) 酒莊的旗艦氣酒 — Adriano Adami Rive di Colbertaldo Asciutto Vigneto Giardino — 由100%本土葡萄Glera釀造。產自Valdobbiadene的靚田Vigneto Giardino，酒莊自1920年便在此釀酒。Rive是指位處陡峭險峻山坡上的葡萄園，朝南，土壤包含Clay及Calcareous rock，排水能力佳。

Adriano Adami Rive di Colbertaldo Asciutto Vigneto Giardino有明顯的檸檬色，起泡細而綿密。香氣上較為內斂，帶着白桃、香梨以及蜜糖多士的香氣，係每一個場合都可以用來開場嘅葡萄酒。2016年嘅Vigneto Giardino，Wine Advocate 仲俾咗92分。