如何喺露營時整美味燒烤串

露營嘅時候，燒烤係一個唔少得嘅活動，但係點樣可以簡單又好味咁整燒烤串呢？我哋今次就同大家分享幾個實用嘅小貼士，令你可以輕鬆喺戶外煮出有層次感嘅燒烤串。

材料準備

露營燒烤串唔需要好複雜嘅材料，只要揀自己鍾意嘅肉類、海鮮同蔬菜就可以，例如牛肉、雞肉、蝦、粟米、燈籠椒、洋蔥等等。建議用Jimmy the Argentine嘅香料醃製，令食材更加有阿根廷風味，味道豐富！

穿串技巧

穿串時建議將唔同嘅食材交替穿上，例如一塊牛肉、一塊燈籠椒、一塊洋蔥，咁樣每一口都可以食到唔同嘅味道，口感更加豐富。用竹籤嘅話，記得浸水30分鐘避免燒焦。

燒烤技巧

用CasusGrill燒烤，因為佢方便攜帶而且加熱快，適合露營時使用。燒嘅時候唔好一次放太多串，留啲空間俾熱氣流通，確保每一串都可以均勻加熱。燒嘅時候記得不時翻轉竹籤，確保每一面都均勻受熱。