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作為全球最頂尖Riesling名家之一，酒莊從不盲從潮流，反其道釀製風格強勁、具有香料和礦物質氣息的個性佳釀，30年不負初心的堅持讓其在Mosel產區內盛行的圓滑優雅風格中以黑馬之勢脫穎而出，於1999年首次被《Gault&Millau Wine Guide》評選為“年度新星”。
一家酒莊，一個年份，3款Riesling 得到WA100分：全世界“不得不驕傲”的酒莊非Markus Molitor莫屬——2015年，這個酒莊震驚了酒圈上下，旗下3款分別來自Wehlener Sonnenuhr、Zeltlinger Sonnenuhr和Urziger Wurzgarten葡萄園的同一年份2013葡萄酒，不約而同獲得了Wine Advocate滿分評價。
其入門dry Riesling酒款 Riesling Qualitatswein Haus Klosterberg， Markus Molitor，葡萄園位於Mosel 中游的山坡上，十分陡峭並佈滿細碎板岩，55歲的老藤，手工採摘，輕柔破碎後帶皮浸漬數小時後放在大橡木桶中使用天然酵母自然發酵。
🔥 燒烤小貼士：使用CasusGrill竹炭燒烤，享受獨特煙燻風味！ 🔥 你知唔知CasusGrill嘅竹炭唔單止可以高效燒烤你嘅食物，仲可以賦予食物獨特嘅煙燻風味？😋🌿 竹炭燒烤唔單止環保，仲能提供更健康嘅燒烤體驗！ CasusGrill 竹炭燒烤嘅優勢 高效能：竹炭能夠快速點燃，並提供穩定嘅高溫，確保食物均勻受熱。 環保：竹炭由天然材料製成，燃燒時釋放較少有害物質，有助保護環境。 獨特煙燻風味：竹炭燃燒時會產生淡淡嘅竹香，為食物增加獨特嘅煙燻風味。 使用小貼士 預熱燒烤爐： 燒烤前先等待 5分鐘，確保CasusGrill的竹炭完全燃燒至白色狀態。 控制溫度：透過調整燒烤位置控制燒烤溫度，避免食物過火。 多翻轉食物：燒烤過程中記得多次翻轉食物，確保均勻受熱。 食譜推薦 竹炭燒烤牛肉串：使用CasusGrill燒烤牛肉串，配上自製嘅香料醬汁，絕對係家庭聚會嘅首選！ 煙燻雞翅：利用竹炭嘅獨特煙燻效果，為雞翅增添風味。 記得係下次燒烤時候試下我哋呢款竹炭燒烤爐，保證你會愛上嗰陣獨特嘅煙燻味！✨ 🔗 了解更多 J’aime Somm –
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《獅子狗卷》係日本傳統食品，不過《獅子狗》呢個名就係香港人幫佢改嫁，佢嘅真名其實叫《竹輪》。