Jimmy the Argentine Provenzal香草醬與燒雞的搭配

準備工作：

取2-3湯匙Provenzal普羅旺斯雜香草香料，加入4湯匙橄欖油混合，靜置5分鐘，等香草味道更好咁釋放出嚟。

將雞肉洗乾淨，用廚房紙吸乾多餘水分，然後均勻塗上混合好嘅香草醬，醃制大約1小時，等味道更入味。

燒烤過程：

預熱燒烤爐，將醃好嘅雞肉放上烤架，用中火燒烤，期間要唔斷翻動雞肉，確保每一邊都均勻燒熟。

燒烤嘅時候，可以再刷上一層Provenzal香草醬，增加香草嘅風味同油潤感。

食用建議：

燒烤完成後，可以用少量新鮮檸檬汁滴喺雞肉上面，令味道更加清新。 將剩低嘅Provenzal香草醬拌勻薯條或者焙薯，變成一道香草風味嘅美味配菜。