唔飲香檳 不如試下92分嘅意大利 Prosecco

今次推介嘅Prosecco 係Adriano Adami (阿達米科蒂茲特) 酒莊的旗艦氣酒 — Adriano Adami Rive di Colbertaldo Asciutto Vigneto Giardino — 由100%本土葡萄Glera釀造。

JaimeSomm

Mar 26, 2020

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巴黎鐵塔反轉再反轉的 CHAMPAGNE DE VENOGE

2019年5月,為慶祝巴黎埃菲爾鐵塔130週年,Champagne de Venoge 特別推出限量版香檳Champagne De Venoge Cuvee Tour Eiffel 130 Anniversary Edition,限量10,000支。

JaimeSomm

Mar 24, 2020

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Ben 哥推介 – 酸度靚到阿媽都唔認得的布根地 Domaine Sylvain Pataille 2016

Sylvain Pataille是布根地年輕一代最有才華的釀酒師之一,酒莊的頂級酒款“L'Ancestrale”被法國權威葡萄酒年鑑Bettane&Desseauve譽為Marsannay有史以來釀出的最好的紅酒。

JaimeSomm

Jun 9, 2019

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Ben 哥推介 – 干身遲收,德國名莊Riesling

一家酒莊,一個年份,3款Riesling 得到WA100分:全世界“不得不驕傲”的酒莊非Markus Molitor莫屬——2015年,這個酒莊震驚了酒圈上下

JaimeSomm

May 18, 2019

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「五大酒莊」- CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD

如果用一幅還來比喻,就是在畫布上塗上多層油彩,做出豐鐃耕地上耕種般的厚重筆觸而晝成的 米勒 (Miller) 的代表作 (The Angelus)

JaimeSomm

May 15, 2019

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