Ben 哥推介 – 干身遲收,德國名莊Riesling

Share Article

一家酒莊,一個年份,3款Riesling 得到WA100分:全世界“不得不驕傲”的酒莊非Markus Molitor莫屬——2015年,這個酒莊震驚了酒圈上下

作為全球最頂尖Riesling名家之一,酒莊從不盲從潮流,反其道釀製風格強勁、具有香料和礦物質氣息的個性佳釀,30年不負初心的堅持讓其在Mosel產區內盛行的圓滑優雅風格中以黑馬之勢脫穎而出,於1999年首次被《Gault&Millau Wine Guide》評選為“年度新星”。

一家酒莊,一個年份,3款Riesling 得到WA100分:全世界“不得不驕傲”的酒莊非Markus Molitor莫屬——2015年,這個酒莊震驚了酒圈上下,旗下3款分別來自Wehlener Sonnenuhr、Zeltlinger Sonnenuhr和Urziger Wurzgarten葡萄園的同一年份2013葡萄酒,不約而同獲得了Wine Advocate滿分評價。

德國 Riesling Qualitatswein Haus Klosterberg

其入門dry Riesling酒款 Riesling Qualitatswein Haus Klosterberg, Markus Molitor,葡萄園位於Mosel 中游的山坡上,十分陡峭並佈滿細碎板岩,55歲的老藤,手工採摘,輕柔破碎後帶皮浸漬數小時後放在大橡木桶中使用天然酵母自然發酵。

You might also like

[BBQANYWHERE] CASUSGRILL 無火環保燒烤爐-真 起爐唔洗五分鐘​
CasusGrill 文章

CASUSGRILL 無火環保燒烤爐-真.起爐唔洗五分鐘

CasusGrill 🇩🇰🇩🇰 丹麥無火環保燒烤爐正式係香港推出,當然要拍多一次起爐嘅過程(真.起爐唔洗五分鐘​)。不過, 其實個過程真係好簡單,唔使幾分鐘⌛⌛就已經set好個爐又可以燒嘢食啦🎉🎉!

🔥 燒烤小貼士: 燒烤過程中的溫度控制技巧 🔥
CasusGrill 文章

燒烤小貼士: 燒烤過程中的溫度控制技巧

燒烤過程中最關鍵嘅係火候控制,唔單止決定咗食物嘅熟度,仲影響到食物嘅口感。今次我哋會同大家分享幾個溫度控制嘅小貼士,確保你可以燒出完美燒烤!