上次燒金目鯛嗰陣唔記得拍片，今次有拍返啦。同金目鯛比較，秋刀魚油份會多D，所以肉身會較有口感同埋可以燒到D皮好脆口。小編覺得比金目鯛，不過都係唔好燒咁耐，大約5-7分鐘好啦。
燒烤難度： 
好味指數：
白酒 White Wine
Ben 哥推介 – 酸度靚到阿媽都唔認得的布根地 Domaine Sylvain Pataille 2016
Sylvain Pataille是布根地年輕一代最有才華的釀酒師之一，酒莊的頂級酒款“L’Ancestrale”被法國權威葡萄酒年鑑Bettane&Desseauve譽為Marsannay有史以來釀出的最好的紅酒。
June 9, 2019
