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Lombardi Blanc de Noirs Brut (黑中白) Champagne

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今次推介的是Champagne Lombardi酒莊的Blanc de Noirs (黑中白) — Lombardi Blanc de Noirs Brut Champagne。Champagne Lombardi 於2007年成立,住於香檳區南部的Balnot Sur Laignes,年產量 25,000枝。

香檳有神奇的魔力,開心時暢飲叫人更高興;世道不景時,一枝香檳又可以令喪志的人心再次飛揚;係這個最毒的時代,的確,需要飲多枝Champagne🍾

今次推介的是Champagne Lombardi酒莊的Blanc de Noirs (黑中白) — Lombardi Blanc de Noirs Brut Champagne。Champagne Lombardi 於2007年成立,住於香檳區南部的Balnot Sur Laignes,年產量 25,000枝。酒莊共有5款不同的香檳﹕ 由入門級的 PetiteCuvée,至旗艦級的Hyménée。

Blanc de Noirs Brut 想當然是用100%的黑皮諾(Pinot Noir),同時採用首榨果汁(Tête de cuvée),去渣前最少熟成36個月。這款酒出乎意料地清新優雅,入口率先展現烤麵包與礦物的氣息,飽滿圓潤;氣泡細膩,齒脥間隱隱留花香調的蜂蜜香甜,層次豐富;中後段展現的花蜜與洋梨風味,酸度漂亮。不經不覺,瓶只見半滿😂

LOMBARDI CHAMPAGNE
LOMBARDI CHAMPAGNE

搜尋這酒莊的資料時發現,其地名本是 Tendil & Lombardi,不知道是否合作有變化才改返做Lombardi呢?如果各位前輩知道,希望可以教下我哋,謝謝🙏

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