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Sancerre這中世紀古鎮，位於距Loire河左岸一公里遠的山丘頂上。今次想跟大家分享的是Domaine Delaporte 的 2017 Domaine Delaporte Sancerre Silex，用上50年Sauvignon Blanc樹滕釀做的白酒。由於葡萄生長於名為Silex的土壤，所而此酒又叫做「Silex」。
枝酒聞落去好似冇好大的驚喜，香氣比較一般。但係其實枝酒好好飲，口感好清爽，酸度好Balance，還帶點礦物味。不過唯一的美中不足，是佢的性價比不算高，不過都好值得試吓！
Domaine Delaporte 除咗有「Silex」外，還有兩款名為 Chavignol和Les Monts Damnés的佳釀 ，不知是否亦是因為地名，所以枝酒就咁樣命名呢？
🔥 燒烤小貼士：使用CasusGrill竹炭燒烤，享受獨特煙燻風味！ 🔥 你知唔知CasusGrill嘅竹炭唔單止可以高效燒烤你嘅食物，仲可以賦予食物獨特嘅煙燻風味？😋🌿 竹炭燒烤唔單止環保，仲能提供更健康嘅燒烤體驗！ CasusGrill 竹炭燒烤嘅優勢 高效能：竹炭能夠快速點燃，並提供穩定嘅高溫，確保食物均勻受熱。 環保：竹炭由天然材料製成，燃燒時釋放較少有害物質，有助保護環境。 獨特煙燻風味：竹炭燃燒時會產生淡淡嘅竹香，為食物增加獨特嘅煙燻風味。 使用小貼士 預熱燒烤爐： 燒烤前先等待 5分鐘，確保CasusGrill的竹炭完全燃燒至白色狀態。 控制溫度：透過調整燒烤位置控制燒烤溫度，避免食物過火。 多翻轉食物：燒烤過程中記得多次翻轉食物，確保均勻受熱。 食譜推薦 竹炭燒烤牛肉串：使用CasusGrill燒烤牛肉串，配上自製嘅香料醬汁，絕對係家庭聚會嘅首選！ 煙燻雞翅：利用竹炭嘅獨特煙燻效果，為雞翅增添風味。 記得係下次燒烤時候試下我哋呢款竹炭燒烤爐，保證你會愛上嗰陣獨特嘅煙燻味！✨ 🔗 了解更多 J’aime Somm –
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