Sancerre這中世紀古鎮，位於距Loire河左岸一公里遠的山丘頂上。今次想跟大家分享的是Domaine Delaporte 的 2017 Domaine Delaporte Sancerre Silex，用上50年Sauvignon Blanc樹滕釀做的白酒。由於葡萄生長於名為Silex的土壤，所而此酒又叫做「Silex」。
枝酒聞落去好似冇好大的驚喜，香氣比較一般。但係其實枝酒好好飲，口感好清爽，酸度好Balance，還帶點礦物味。不過唯一的美中不足，是佢的性價比不算高，不過都好值得試吓！
Domaine Delaporte 除咗有「Silex」外，還有兩款名為 Chavignol和Les Monts Damnés的佳釀 ，不知是否亦是因為地名，所以枝酒就咁樣命名呢？
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