竟然可以用CasusGrill 燒呢啲甜品?
燒嘢食唔一定只係燒肉同海鮮,甜品都可以成為露營燒烤嘅一部分!今次我哋會介紹幾款用CasusGrill整嘅創意甜品,令你嘅露營體驗更加難忘。
J’aime 投票站: 燒腸仔,廚師腸定小紅腸?
香港人燒烤必備一定係兩款經典腸仔——廚師腸同小紅腸。每次BBQ,總有一啲人鍾意食廚師腸,另一啲人就偏愛小紅腸,兩者都係香港人燒烤嘅集體回憶。咁你又鍾意邊款多啲呢?今次嘅J'aime投票站,邀請大家一齊投票,分享你最愛嘅燒烤腸仔。
法國中部古鎮 SANCERRE 的 DOMAINE DELAPORTE
2017 Domaine Delaporte Sancerre Silex,用上50年Sauvignon Blanc樹滕釀做的白酒。由於葡萄生長於名為Silex的土壤,所而此酒又叫做「Silex」
Lombardi Blanc de Noirs Brut (黑中白) Champagne
今次推介的是Champagne Lombardi酒莊的Blanc de Noirs (黑中白) — Lombardi Blanc de Noirs Brut Champagne。Champagne Lombardi 於2007年成立,住於香檳區南部的Balnot Sur Laignes,年產量 25,000枝。
MOSCATO 一出「我愛一碌葛」都要行埋一邊
因為冇得輸,所以都要同大家推介下。人稱“愛情酒”嘅 Bottega Moscato,真係居家旅行、冧人滅口(尤其是少女) 嘅必備良藥。
唔飲香檳 不如試下92分嘅意大利 Prosecco
今次推介嘅Prosecco 係Adriano Adami (阿達米科蒂茲特) 酒莊的旗艦氣酒 — Adriano Adami Rive di Colbertaldo Asciutto Vigneto Giardino — 由100%本土葡萄Glera釀造。
巴黎鐵塔反轉再反轉的 CHAMPAGNE DE VENOGE
2019年5月,為慶祝巴黎埃菲爾鐵塔130週年,Champagne de Venoge 特別推出限量版香檳Champagne De Venoge Cuvee Tour Eiffel 130 Anniversary Edition,限量10,000支。
Ben 哥推介 – 酸度靚到阿媽都唔認得的布根地 Domaine Sylvain Pataille 2016
Sylvain Pataille是布根地年輕一代最有才華的釀酒師之一,酒莊的頂級酒款“L'Ancestrale”被法國權威葡萄酒年鑑Bettane&Desseauve譽為Marsannay有史以來釀出的最好的紅酒。
Ben 哥推介 – 干身遲收,德國名莊Riesling
一家酒莊,一個年份,3款Riesling 得到WA100分:全世界“不得不驕傲”的酒莊非Markus Molitor莫屬——2015年,這個酒莊震驚了酒圈上下
「五大酒莊」- CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
如果用一幅還來比喻,就是在畫布上塗上多層油彩,做出豐鐃耕地上耕種般的厚重筆觸而晝成的 米勒 (Miller) 的代表作 (The Angelus)